Peut-on apporter sa propre bouteille ? Non. Une bouteille achetée à l'extérieur, même portant un label, n'a pas été contrôlée par la surveillance de l'établissement. Les vins servis à table font partie de la carte.
Pourquoi n'y a-t-il aucun dessert au lait ? La maison est carnée. Les règles alimentaires interdisent de mélanger viande et produits laitiers, et une cuisine carnée n'introduit donc ni beurre, ni crème, ni fromage. C'est pour cela que les desserts sont à base de fruits, d'amandes ou d'œufs.
Le restaurant ouvre-t-il le samedi ? Jamais. Le service s'arrête le vendredi en début d'après-midi et reprend le dimanche midi. C'est le repère le plus simple pour un visiteur qui doute d'une adresse.
Et pendant Pessa'h ? Les huit jours de la fête imposent une carte différente, sans pain ni pâte levée. Les dates changent chaque année : mieux vaut appeler avant de se déplacer.
Faut-il réserver ? C'est conseillé le jeudi soir et le dimanche soir, les deux services les plus chargés de la semaine. Le vendredi, la cuisine travaille surtout les commandes à emporter.